2025年12月16日(火)

朝。

次女の弁当作りもいよいよ大詰め。

 

今日は白身魚のフライ弁当。これで明日が千秋楽。

 

次女が中学生の時は親子ともども色々と思い悩んだものだが、今となっては全てが笑い話。なんなら、「むしろあんな事があって良かったよな〜」と、辛かったはずの出来事に感謝するほどに。

とにかく石見智翠館高校に大感謝である。

 

 

ランチ。

今日はカミサンに仕入れに行ってもらい、営業は俺とスタッフえっちゃんとで。

 

えっちゃんが「お客様が『美味しかったよ！』と褒めて帰ってくれました！」と随時報告してくれるのだが、それはえっちゃんの接客のおかげである。

しかしトータルの接客では、現状の我々は「垣崎醤油」に勝てていない。

来年はそこを追い抜く。

 

 

夜はサンマを焼いた。

 

 

夜中、仕込み。チビ助が応援してくれていた。