今週もよく頑張ったが

   

2016年4月16日(土)

震源地近くに住む友人に連絡を取ると「余震がやばい」という。阪神淡路の被災者でもある彼が「アレを思い出すどころちゃう。とにかく一晩中警報が鳴ってる」らしい。何か出来る事はないかと思うのだが、もうこれ以上被害が増えないように願うばかりだ。

ランチ大盛況。しかし、俺の仕込みミスで随分とお客様に御迷惑をおかけしてしまう。大変申し訳ありませんでした。前日に翌日分のお料理の準備を仕込むのだが、全くの読み違い。自分の想像以上のお客様にご来店いただき、有り難い悲鳴だがそんな事も言っていられない。お待たせしたり、オーダーミスしたりで到底プロとは言えない仕事だった。反省です。

今週はたいへん多くのお客様にご来店いただきました。ありがとうございます。明日はしっかり休んで来週に備えたいと思います。

あと、庭に三木のり平がいたので写真撮りました。
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