2026年5月25日(月)

 

今年を喫茶とおりみちの「第三創業期」にしてやるんだと、それでもまぁボチボチとマイペースでやっているのだが、今日は島根県の出先の合同庁舎まで。

 

「営業だけやってりゃイイ」というフェーズはとうに過ぎており、色々とちゃんとやらねばならん。

面倒くさいと思っていた様々な様式の届出だが、逆に「規格どおりにやってりゃ、恩恵もあるんだな」と思わせてもらえた。

丁寧に教えてもらってスムースに終了。

 

ランチ。

今日も新人さんスタッフが来てくれての営業。

 

本当にちょうどいい忙しさで、新人スタッフさんにも俺達にもイイ練習になった。

こういう日が後しばらく続いて、夏の繁忙期に備えておきたい。

 

 

夕方、片付けてからルームランナー。
「『最高のMV』ってなんだ？」という問いがあり、それを探し続けていたら6kmなんてあっという間。レッチリが素晴らしいよね。

 

そうやってしっかり汗かいて、さらに明日はお休みなので、今日は嗜む。

暑いですから、モヒートの１つも飲らせて頂いて、なかなか美味い。ミントとライムを、贅沢にフルコミッション。

 

そうなると、おつまみが要るやん？

 

生ハムとアボカドと新たまと紫キャベツとトマト。これにお酢とお塩。

俺はオレガノとかその他香草を使ってしまったが、どちら様もお気軽に。このレシピは無限。

 

 

もう少しハイボールを飲りたかったので、冷奴。自分が食べる時には、たっぷり生姜をおろす。

三女が「豆腐、いる」と言うので、そちらはどうぞ。

 

ちくわキュウリは、イイおつまみ。三女がムシャムシャ食べてくれた。

カミサンいわく、「ワタシもちくわキュウリ、作ろうと思ってたんよ！凄いね」。

 

カミサンは夕食に煮浸しを作ってくれていた。美味しかった。