2026年5月8日(金)

朝5時起床。

今日はお休みなので、メニューブックを作り直す。2か月ぶりに珈琲飲んだわ。

でもここはカフェイン入れなきゃやってられない。

 

先日、2024年から今日までのお店のデータをAIにぶっ込んでみたところ、「マスターの仕事が、ちょっと⋯」なんて言うじゃない。

 

「飲み物では全然利益も出てませんし、人手も足りていないのでドリンク作成以外の作業をした方がいいかもしれません」。

やっぱ課金すると言うことが違う。みなさんのところのAI、「イイ事ばかり」言ってません？ウチのところのAIこんなんですわ。きっつー。

 

という事で今日はお休みを頂いて俺はメニューブックの改善、カミサンは仕入れ。

 

今抱えている問題は、とにかく「店が回らない」こと。これは一体どうしたらイイのか？人を増やせばイイというワケでもなさそうだし、やっぱり「ドリンクメニューが多すぎる」んだよな⋯。

 

ただ、この現状は悩んでいても仕方ない。

そこで「改善の鬼」である勝間和代のトークを聴きながらお掃除や洗車など(メニューブック作りにはなぜか着手できない)。「毎日の1000文字程度のメルマガなら、3分以内で書き上げています」って、すっげぇな。

「レベルが高すぎて」と言うのも憚られるようなトークの内容は俺にはサッパリわからなかったが、聴いてるあいだにクルマはキレイになっていた。けんすうも田中渓もだいぶ引いてたし。

 

三女を中学校に送ってから、カミサンは広島へ仕入に。メニューブックの方は頑張りますので、仕入の方はよろしくお願いします。

 

俺は新メニューブックを完成させるために留守番を仰せつかったのだが、デザインが難しすぎる。ぜんぜんやる気がおきてくれない。普段やらないペンキ塗りなんかしちゃったり。

 

しかし、そうも言ってられない。

いくつか古いメニューを削除しなければならないのだが、先日オイル交換に行った時に喋った馴染みのジュン社長との会話もこびりつく。

「でも、売上にならないけど大事な作業ってあるじゃないですか」、そうなんだよジュン。

 

AIも正しいし、俺がこれまでやって来た中で持っている「感」というのも100%間違っているワケでもないはず。

まぁ、ダメならまたやり直せばイイか。とりあえずやってみよう。

ようやくメニューの削減に取り掛かった。

 

焚き火などで定期的に現実逃避もしながらやっていると、逆にヒラメキもあったりして、作業はグッと進んでくれた。

 

 

その後も仕込みしたりしながら、のらりくらりとメニューブック制作。

 

サウナ行きたかったが、ルームランナー。

ようやく『リアル』の最新刊にたどり着いたが、井上先生、僕はこれを読んでしまったらまたあと何年か待たないといけないのでしょうか？僕はイイのですが、車イスバスケットボールの選手が可哀想でなりません。

 

夜は手羽中と大根餅。