2026年1月30日(金)

寒い。

朝のキッチンはこれまた寒く、仕込みは辛い。衛生的には寒い方が良いのだけれど、体力が奪われる感じがする。

 

そしてその上ランチがおヒマな場合、体力以上にメンタルも削られる。はぁ〜

 

片付けてからルームランナー。『水曜日のダウンタウン』観ながら。

 

高野、10mくらいサッサと飛べよと思いもしたが、じゃあ俺が「ヘビを捕まえてください」と言われた時に出来るのか？

誰も苦手なことがあるんだから、しかもお笑い芸人さんなんて「カッコ悪いところを見せてナンボ」とわかった上でも出来ないほどなんだから、よほど大変だったと思う。この後みなみかわ(大好き)のyoutubeで裏側を聴いたが、ともしげは最悪だな笑。

 

ヒマでも疲れる。

カミサンは夕食後そのままコタツで寝てしまい、俺もすぐに寝た。

お弁当や朝食の心配が無いって、健康にイイね。睡眠がタップリ。

 

ただ、次女のお弁当というストッパーが外れてしまい、ハイボールとレモンサワーの飲り過ぎが大問題になっているが。

 

2026年1月31日(土)

ランチ、久しぶりに大忙しで誠にありがとうございました。

特に次女の働きっぷりが非常に素晴らしく、これで胸を張ってヨソに送り出せるわ。さみしいけど。

 

忙しさの合間に新メニューの試作と撮影。かつて人気だったパスタを復活させるかどうか問題。

意見がぶつかりあったパスタで、「カミサンが納得いかないならやめよう」と消えたメニューだったが、今回はむしろカミサンの方がやる気に。

まだまだ試作で、スタッフ含め全員が「まだ出せるレベルではない」というパスタだが、方向性だけは定まった。

 

 

お店を閉めてから日曜大工。

カミサンの寝室のドアに穴を開ける。俺は不器用でどうしようも無いのだが、それでも小さいノコギリやら買ってきて、枠がハマるように穴を開けた。

 

あとはドアの向こう側も同じように開ければ完成。

三女も応援してくれている。ガタガタだが、最終的には際の部分は見えないので大丈夫。下手くそでも不器用でも、前向きに頑張る姿勢だけは娘たちに見せたい。

 

 

これで猫ズのドアが出来た。何時でもカミサンの部屋に出入りようにしてやった。我ながら、よくやったと思う。

 

が、猫ズからは不評。

三女が向こうからチュ〜るでおびき寄せるのだが、「ドアは、人間の方で開け閉めして欲しい」らしい。なんでだよ。

 

 

が、三女のおびき寄せに釣られ、シジミちゃん(妹)がついにドアの中へ。おお！やっぱ、シジミの方が肝が据わってんだよな〜。

 

アサリ(名ばかりの兄)はビビって全然ダメ。高野か。根性出せよ。

 

 

それからラン。

今月は190km。カミサンが「TVの前に置いてくれたら、私だって走れる」と言っている。ふーん、置いたろかな。

 

夜は「チキン南蛮」を作ったのだが、「⋯美味いね」。

 

俺今回ちょっと、チキン南蛮についてレベルが1つ上がった気がする。

「粉→卵→油」がセオリーだが、「卵→粉→卵→油」の工程でやってみると、仕上がりが非常に良かった。あと、タルタルソースに高菜を混ぜたのも大正解だった。