2025年7月26日(土)

夜は節電。家族みんなでエアコンの効いているリビングで寝た。

次女とカミサンはグーグー寝てくれているので、三女の好き放題にNetflixに付き合って謎のアニメなどを観たりしながら就寝。

 

朝。英会話してから、仕込みスタート。

今日は土曜日なのにスタッフさんがいないので、いよいよ次女が頼みの綱。任せたぞ。

 

ランチ。

ギリギリお客様にご迷惑はかけなかったと思われる(思いたい)くらいの営業。3人ではあれが精一杯だった、でもみんなよく頑張りました。

 

ランチ終了後からは怒涛の仕込みタイム。鳴るお電話に「すいません、今日はランチ終わりにさせていただきました」と謝りながら。

 

片付けて掃除して仕込みして、気がついたらもう20時。

営業してた方がラクだったんじゃないかというパラドックスに陥りかけたが、しかし、ここまで仕込む時間がなければお店は開けられないんだから。

 

仕込みしながら夕食も作っておいた。せっかく上手にできたんだから、もっとおしゃれなお皿で写真をとればよかった。エビの春雨炒め、豚肩のチンジャオロース風。

 

我ながら、今日はよく働いた。