2023年6月22日(木)

朝4時半起床。久しぶりに体調が良い感じがしてありがたい。

 

不思議なもので、体調が悪い時はあれほど好きなラジオすら全然面白くない。

今月は、10年以上もうずっと聴いていた番組すらも「なんだこれは」と途中で止めるほどだった。

 

しかしどうやら底は抜けたよう。

ライムスター勢揃いの『アトロク火曜』、それから有吉御大の『サンドリ』聴きながら楽しく次女のお弁当作り。えびピラフとシュウマイ。次女はこれにおむすびも喰らう。

 

本日はお店はお休み。

sukimonoさんに来てもらって、来たるべき「喫茶とおりみち50周年」についての話し合い。

オフクロが頑張ってくれてたスナック時代から数えて、来年いよいよ50周年。

しかし50年にむけ「なにか新しい事をする」ではなく、この山奥の国道261号線沿いにポツリとある、を大切にしたい。

邑南町とかグルメとかはどーでもイイ。寄ってくれたお客様がお腹いっぱいになってくれたら、それで100点。

 

「老舗」にならんよう気をつけて、残りの飲食業人生を楽しんでいこうと思う。

そのためには厳しい自己研鑽が欠かせないともわかっているが。

 

夕食には「自家製からあげクン」を作ってみた。鶏むねとお豆腐をフードプロセッサーにかけて揚げただけなのだが、次女にも三女にも好評だった。