2020年7月12日(日)

カミサンが疲労困憊。

金曜からずっと忙しく、俺もまた店とは別の用事に追われてしまい、カミサンの負担が大きかった。

 

朝10時の仕込みの段階でも、キッチン奥の小上がりで横になってしまうカミサン。

今日から我が家にも「ミロ」を導入してみたのだが、1日でどうにかなるわけもなく。でも続けてみようかと思います。

 

飲食店なんだから週末が忙しいのはありがたい事ではあるのだが、カミサンが倒れては元も子もない。

そもそも家族を大切に出来ないで何が仕事かと。

 

というわけで本日はランチで營業終了とさせていただきました。ご迷惑をおかけしたお客様、申し訳ありませんでした。

 

夕食は俺が作ろうと思ったのだが、三女のリクエストは「炭を熾して鶏肉を焼こうよ！」。え〜・・・、今日はちょっとBBQはシンドいんですけど・・・。

でもまぁやってやるか。

 

炭をおこし、Netflix観ながら鶏やらソーセージやらを焼いた。『アイムノットオーケー』、ちょっとそりゃないぜな終わり方だった。

 

今日はスキレットでピラフが上手く炊けたのが発見だった。昨日のスープの残りで米を炊いただけだったのだが、これでまたちょっと幅が広がった気がする。

 

炭の中でサツマイモも焼いた。こちらも上手く行った。三女、BBQそのものよりも、この焼き芋がお目当てである。

 

黒く焦げた皮の部分でも充分楽しめるらしい。「ぱぁぱ〜、ゆーちゃんとリコちゃんには焼き芋のことは言わないってのはどう〜？」って、独り占めするつもりらしい。ばか。

 

最終的にピザも焼いてみたのだが、こちらも中々の仕上がり。炭火で焼いたらなんでも美味いわ。

 

カミサン、明日には元気になってくれるとイイのだけれど。